HOAVANANH249

Tỏi đen cô đơn Sunkun 100g

SUNKUN

160,000

CÒN HÀNG
CÒN HÀNG
Danh mục:
Covid-19: Chúng tôi tiếp tục phân phối.
  • Giao hàng nhanh chóng
  • Sản phẩm chất lượng cao
  • Hoàn tiền nếu hàng giao không đúng

TỎI ĐEN CÔ ĐƠN SUNKUN 100G
Quy trình sản xuất tỏi đen cô đơn Sunkun

* Tuân thủ quy trình ủ

Quy trình ủ tỏi đen cô đơn SUNKUN tuân thủ đúng 3 yếu tố cơ bản là: Nhiệt độ, độ ẩm và thời gian.

- Nhiệt độ ủ tỏi đen cô đơn Sunkun:

+ Giai đoạn 1: Trong 3-5 ngày đầu chúng tôi duy trì nhiệt độ từ 90 đến 120 độ C, duy trì nhiệt độ cao nhằm mục đích tiêu diệt các loại virus, vi khuẩn, nấm mốc có trong tỏi tươi để khi chuyển sang giai đoạn ủ chuyển hóa đường và chuyển hóa dược chất chúng không làm cho các chất có trong tỏi bị biến đổi khác đi theo quy trình tiêu chuẩn dưới tác động của nhiệt độ.

+ Giai đoạn 2: Trong 30 ngày tiếp theo, duy trì mức nhiệt độ 65 đến 75 độ C, tốt nhất là 68 độ, đây là giai đoạn ủ chuyển hóa cực kỳ quan trọng, các dược chất quý hoàn toàn được tạo ra trong các phản ứng thủy phân của giai đoạn này.

+ Giai đoạn 3: Trong 10-12 ngày tiếp theo, duy trì mức nhiệt độ từ 50 đến 55 độ C nhằm mục đích giảm độ ẩm và kết thúc quá trình chuyển hóa hoàn toàn, dừng chuyển hóa khử đường để tỏi vẫn còn độ ngọt.

- Độ ẩm khi ủ tỏi đen cô đơn Sunkun:

+ Giai đoạn 1: Trong 3-4 ngày đầu luôn duy trì ở mức hơi nước bão hòa, trong tủ ủ hơi nước phải như đang đun nước sôi, hơi nước bốc ngùn ngụt.

+ Giai đoạn 2: Trong 30 ngày tiếp theo duy trì độẩm 90-95%

+ Giai đoạn 3: Trong 10-12 ngày cuối cùng giảm độ ẩm về 40% là đạt.

- Thời gian ủ tỏi đen cô đơn Sunkun:

+ Khi tuân thủ đúng điều kiện nhiệt độ và độ ẩm như vậy tự nhiên sẽ có thời gian đủ 45 ngày, trường hợp muốn kéo dài thời gian ủ lên 60 hoặc 90 ngày để tăng hàm lượng chất chống oxy hóa thì chỉ việc duy trì nhiệt độ và độ ẩm ở giai đoạn 2 lên là được, độ ẩm duy trì cũng ở điều kiện giai đoạn 2.

+ Trường hợp ủ dưới 45 ngày tỏi đen không đạt tiêu chuẩn, nếu ủ dưới 30 ngày sẽ gần như không có tác dụng. Có một số người ủ chỉ 5-7 ngày đã có tỏi đen thì đó chỉ là tỏi có màu đen, đây là hiện tượng giống như chúng ta khử đường làm kẹo đắng để làm màu khi nấu ăn. Nó hoàn toàn không có tác dụng gì hết vì nhiệt độ đã ép hàm lượng đường trong tỏi chuyển hóa nhanh thành màu đen.

Việc ủ tỏi không cần đen vẫn có tác dụng tốt nếu chúng ta ủ ở nhiệt độ thấp trong thời gian 90 ngày, lúc này tỏi chỉ có màu vàng sậm, không chuyển thành đen nhưng vẫn có tác dụng tốt hơn tỏi ủ dưới 30 ngày.

* Đem đi phân tích kiểm nghiệm tỏi đen cô đơn sunkun

Đối với các hộ gia đình, việc đem phân tích gần như là không có, do vậy phương pháp xác định tỏi đen chuẩn như thế này không khả thi. Chỉ có công ty sản xuất quy mô lớn mới thường xuyên làm tốt việc này vì chi phí mỗi lần kiểm nghiệm cũng hàng chục triệu đồng.

Trong hơn 2 năm qua, chúng tôi thường xuyên sản xuất theo quy trình đã nêu và phân tích đều cho kết quả tốt, sai lệch về  thông số không quá 5%. Nếu quý vị có ai đang tự ủ tỏi đen, chỉ cần tuân thủ quy trình trên đảm bảo sẽ có tỏi đen đạt chất lượng tốt nhất mà không cần tốn tiền phân tích.

#Tỏiđencôđơn #Sunkun

0 nhận xét cho sản phẩm Tỏi đen cô đơn Sunkun 100g

    Thêm đánh giá

    12345

    Chọn địa điểm giao hàng của bạn
    Nhập địa chỉ của bạn và chúng tôi sẽ chỉ định ưu đãi cho khu vực của bạn.
    • Chọn khu vựcXóa lọc
    • Thành phố Cần Thơ
    • Thành phố Đà Nẵng
    • Thành phố Hà Nội
    • Thành phố Hải Phòng
    • Thành phố Hồ Chí Minh
    • Tỉnh An Giang
    • Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
    • Tỉnh Bắc Giang
    • Tỉnh Bắc Kạn
    • Tỉnh Bạc Liêu
    • Tỉnh Bắc Ninh
    • Tỉnh Bến Tre
    • Tỉnh Bình Định
    • Tỉnh Bình Dương
    • Tỉnh Bình Phước
    • Tỉnh Bình Thuận
    • Tỉnh Cà Mau
    • Tỉnh Cao Bằng
    • Tỉnh Đắk Lắk
    • Tỉnh Đắk Nông
    • Tỉnh Điện Biên
    • Tỉnh Đồng Nai
    • Tỉnh Đồng Tháp
    • Tỉnh Gia Lai
    • Tỉnh Hà Giang
    • Tỉnh Hà Nam
    • Tỉnh Hà Tĩnh
    • Tỉnh Hải Dương
    • Tỉnh Hậu Giang
    • Tỉnh Hoà Bình
    • Tỉnh Hưng Yên
    • Tỉnh Khánh Hòa
    • Tỉnh Kiên Giang
    • Tỉnh Kon Tum
    • Tỉnh Lai Châu
    • Tỉnh Lâm Đồng
    • Tỉnh Lạng Sơn
    • Tỉnh Lào Cai
    • Tỉnh Long An
    • Tỉnh Nam Định
    • Tỉnh Nghệ An
    • Tỉnh Ninh Bình
    • Tỉnh Ninh Thuận
    • Tỉnh Phú Thọ
    • Tỉnh Phú Yên
    • Tỉnh Quảng Bình
    • Tỉnh Quảng Nam
    • Tỉnh Quảng Ngãi
    • Tỉnh Quảng Ninh
    • Tỉnh Quảng Trị
    • Tỉnh Sóc Trăng
    • Tỉnh Sơn La
    • Tỉnh Tây Ninh
    • Tỉnh Thái Bình
    • Tỉnh Thái Nguyên
    • Tỉnh Thanh Hóa
    • Tỉnh Thừa Thiên Huế
    • Tỉnh Tiền Giang
    • Tỉnh Trà Vinh
    • Tỉnh Tuyên Quang
    • Tỉnh Vĩnh Long
    • Tỉnh Vĩnh Phúc
    • Tỉnh Yên Bái